殺菌力の高い次亜塩素酸（HClO）を
多く含む酸性電解水を注出します。
さまざまな食品の殺菌に利用できます。

クックエブリオはスチコン(スチームコンベクションオーブン)と呼ばれる「蒸し器」と「焼き器」が合体した調理機器です。
1台で焼く、蒸す、煮るなどのさまざまな加熱調理ができます。

短時間で急速凍結が可能です。食品の劣化が少なく美味しさを維持することができます。
水分が氷の結晶になる温度帯は、ー1〜ー5℃。この温度帯を通過する時間が長いと氷の結晶が大きくなり、食品の細胞や繊維を壊してしまいます。冷凍庫で緩慢凍結した肉や魚を解凍するとドリップが出やすいのは、そのため。急速凍結すればこの温度帯をすばやく通過するので細胞を壊さず、食品のおいしさや栄養をキープしたまま冷凍できます。

食品、食材を真空保存する包装機です。
食材のおいしさをギュッと閉じ込めて長く保存することができます。

大量の食器や調理器具の消毒・乾燥をしっかりとおこないます。